2017.04.21

どうも、自由になったサルです。

本日の一言コラムです。

僕の日々考えていることから、気になっていること、日記風にさっと読めるブログを書いていきますので、よかったらお付き合いください。

山菜が教えてくれた。僕が”旬フェチ”であること

最近は山で山菜を摘んで、下処理して、食べるってのがちょっとした日課なんだけど、ふっと数日見にいかなかったら”旬”が終わってて、ガックシする感覚がとてつもなく好きなことがわかった。僕は”旬フェチ”なんだな〜と。笑

— 矢野大地@自由になったサル (@123Vaal) 2017年4月21日

春になって、山に住んでいる僕の日課は山菜をとるって、加工して、食べること。

つい先日は、わらびの時期で家の周りにいっぱい生えているわらびを小一時間むしりまくって、あく抜きして、たべたのだけど、おいしかった〜〜。ほんと、自然の恵みをいただいているという喜びが感じられる一品だわ。

食べるもの大好きだけど、実は山菜のスピード感はもっと好き。

というのも、山菜って”旬”がほんの数日ですぎちゃったりする。例えばわらびなんて2日間、旬を超えてしまうと、もう葉っぱみたいな感じになって、アクも強いし、硬いし、食えたもんんじゃない。

この一瞬の”旬”をすかさずいただいていく感覚が僕はとても好きだと、最近気がついた。

でも、これはたぶん山菜に限ったことじゃない。

人にも旬がある。

新しいもの好きな部分も強いが、僕は”旬”な人が好きだ。

だから、今日から、「だいちくんは何フェチ？」って聞かれたら、迷わず「旬フェチです！」って答えようと思う。

こだわったフェチのないことが小さなコンプレックスだった僕に、自身を持って言えるフェチができた。

旬フェチ。

うん、いい響き。笑

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このブログの運営者

矢野 大地 (やの だいち)

NPO法人ひとまき代表理事・猟師・企画デザイナー
月間4万人の人に読まれるブログ「ジムニーに乗ったサル」を運営。
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